Полный фьюжн

[lexizli]

Сегодня обед пришлось готовить из всяких заваляшек. Жена позвонила  «Иду обедать!», — а в магазин тащиться не хотелось, была срочная работа.

В холодильнике и морозильнике нашел:

1. Купленные вчера огурцы. Короткоплодные, но ужасного качества — внутри совершенно ватные (происки Онищенко?).
2. Пучочек петрушки с укропом.
3. Кило мороженной мойвы.

Ну и добавил луковицу.

Луковицу и огурцы порезал колечками и посолил.
В сковородку налил подсолнечного масла, нагрел и бросил туда эти огурцы. Мойму обдал кипятком (чтоб лишние льдинки в сковородку не бросать) и, когда огурцы стали подрумяниваться, бросил рыбу в ту же сковородку. Предварительно отодвинув огурцы в сторонку. Минутки через три-четыре вынул огурцы с луком, положил их в тарелку и засыпал резаной зеленью.

А потом пришла Оля и принесла помидоры. Быстро порезал один и бросил к рыбе.

Ели помидоры со сметаной, жареные огурцы с зеленью и помидором (без помидора не так вкусно) и мойву. Понятно, что не хватало чесночка :-( но Оле еще на работу...

Знаете, оказалось вкусно. А сфотографировать ничего не успел, все съели  ;-)

Comments

[sova1509.livejournal.com]

Жареный огурец это вкуснее, чем можно было предположить, а чеснок, если бросить на сковородку и слегка прожарить, он дает такой тонкий аромат, что можно потом почистить зубки и с покойно идти на работу. Окружающие не попадают в обмороки. ))

[lexizli.livejournal.com]

Оля не любит :-)))

Запах, ведь он не во рту или носу, он же в голове ;-)

[sova1509.livejournal.com]

Ну, тада - да. А мы очень любим. Кавказ же ж. Там народ гаррячий! Там перец, чеснок, травы! Без этого и стол не стол. ))

[natali-ya.livejournal.com]

Не знала, что огурцы можно жарить, может, ещё есть френды, которые не знают, поэтому - в дайджест. :)

Спасибо!

[lexizli.livejournal.com]

Только про чеснок, про чеснок не забывайте! :-)))

[lexizli.livejournal.com]

(178.67.105.217)
Травы я тоже шибко уважаю!
Всю зелень сразу в рот тащу. Даже иногда чересчур :-)

Ну а уж всякие кресс-салаты, листья настурции и прочие остренькие обожаю!

[sova1509.livejournal.com]

)) Наш человек! ))